Category: технологии

Category was added automatically. Read all entries about "технологии".

Горе макароновое

Привет, дарлинги!

Праздничная неделя вымотала меня до состояния пяти выжатых лимонов) Столько коробочек макаронс я себе даже в голове не могла представить, сколько получилось на деле! Это был ахтунговый капец! Мы с Димкой, по-моему, вообще не спали за эти дни!)) Если бы не чистый кайф, который испытываешь, когда отдаешь коробочки в руки, когда получаешь восторженный отзыв, то я не знаю как бы я смогла это пережить. Устала! Очень сильно устала.

В воскресенье была последняя капля! Мне нужно было сделать порядка 20 коробочек к понедельнику, и я решила попробовать сделать макаронс по новой технологии, чтобы было чуть-чуть быстрее. Чтобы к вечеру успеть еще приехать к Миле поболтать, чтобы закончить раньше часа ночи и пойти подышать таким уже весенним воздухом!
И что вы думаете? Я их замешала, все вроде бы шло отлично, и вид у них был вполне ничего, и корочкой они покрылись. Но когда я начала их печь, то они совершенно не хотели пропекаться. То есть оставались влажными внутри, либо твердыми, если пекла дольше. Я меняла температуру, ставила их на разные уровни, НИ-ЧЕ-ГО не помогало! Где-то часов в пять вечера, примерно на 10-й выброшенной в мусорку противни я включила девочку и зарыдала)
Крокодиловы слезы на плече у Димы) Он сразу попытался привести меня в чувства, и спросил какие у нас есть варианты. Но вы же понимаете, да?)) Какие уже нахер варианты, когда я сижу и реву как белуга. И между всхлипываниями пищу "закрывай нахер сайт, я ничего не умею!!". Димуся тыкал меня и так и эдак, ругал, что я сама себе такой график сделала, а потом посадил в ванну, налил пены и поехал в мак за антидепрессантами) господи, спасибо тебе за этого мужчину!
После картошки и колы я как-то пришла в себя)) Мы перенесли все ближайшие заказы на другой день, и оставили только заезжавших на пару дней москвичей, которых я ну никак не хотела оставлять без гостинцев!  То есть надо было по любому сделать 5 коробочек. Собрав остатки духа, я пошла на кухню!!))) Часам к 12 мы их таки сделали, и решили, что больше я не буду брать стооолько заказов на один день, а через день брать еще столько же. Что это влияет и на качество и на мой боевой дух)
Передышки очень нужны! Я хочу попробовать сделать новых начинок, новых пироженок, что-то попробовать из других технологий, усовершенствоваться, добавлять новые рецепты на сайт. И сама себя же загоняю в такой плотный график.
В общем, заказы которые готовы подождать записываем на неделю-две вперед. Если будет время и вдохновение, буду готовить и раньше, тогда все, что будет в наличии можно будет посмотреть в профиле инстаграма @lililovemeby. У меня засела крайне вкусная мысль, которую я надеюсь в освободившееся время осуществить! ^___^

Наверное, это весна на меня так влияет) Хочется гулять-гулять-гулять и ничего не делать)))

Ну, и конечно, многофото вам в ленту!!))
2014-03-11 - 8марта3
Collapse )
Here is your dinner, asshole!))))

DSC_2660

Приз за лучший лук!!! Иииии, прошу о помощи!)))

Привееет!))) 

На той неделе у нас был выходной в среду, в честь 7 ноября! И я его посвятила знаете чему???))) Шоппингу и йоге) 

Мы договорились с Олей (stefane4ka) встретиться в шоу-руме Central Fashion Market, чтобы мне там вручили подарок за лучший "Образ месяца" октября! До этого у меня все не было времени туда заглянуть, а здесь как раз и выходной))) Поэтому, я приехала аж на час раньше договоренного. И перемерила вообще все, что там было)))) 
Больше всего мне понравилась атмосфера, которую здесь создали девочки, ну и, конечно, что там вообще очень мало людей (по сравнению с самим маркетом). Такого огромного выбора прям нет, но что-то очень красивое и за отличную цену можно высмотреть) 

А на этой счастливой фотографии Аня Цемкало, создатель бренда My Happy Dress, вручает собственноручно мою прелесть свою масочку =)))

DSC_0692

Collapse )

А теперь у меня к вам большая такая и не скромная просьба!!! Я вот который день слежу за ходом голосования на конкурсе Мисс Ит! И некоторые результаты просто поражают!!!! Т.е., простите за лексику, нихуясебе какой отрыв!!!!! О_О 

Посему, честность тут, оказывается,  не самое главное, я хочу попросить вас всех-всех, а вас же ого как много!!! Хотя бы один раз проголосовать за меня!!! Вообще, это можно делать каждый день, ровно спустя сутки с того времени, как вы первый раз проголосовали! Ссылка вот - http://i.tut.by/missit.html , я там - Наталья Подоляк.
Вам же не трудно??! Правда же??^^  А я бы очень хотела стать Мисс Фото)))) Спасибо вам, дорогие, за поддержку!!! Заранее!!