Category: еда

Домашние цукаты из лимона 🍋

Тут для одного десерта мне понадобилась очень загадоШная вещь — Les vergers Boiron semi-candied fruit . В общем-то — очередное перо павлина))) Цукаты из самых лучших (конечно же) фруктов, которые как бы варятся в собственном соку по уникальной технологии, отчего менее сладкие, более мягкие, и вообще взрыв вкуса во рту! Сразу думала их просто заказать, но в околицах ничего такого и в помине нет, только пюрешки :( Поэтому, пришлось изголяться! Рецепт такой штуки я, конечно же, не нашла! Но деваться было некуда, попробовать десерт очень хочется 😅 Решила повыпендриваться исходя из данного: 

+++++++++++


Про свадьбу и макаронс!

New folder88
Приветыыы!!!!

Простите меня, грешную, что не отвечаю вам всем!

Я вообще в последнее время мало сплю, забываю поесть, и даже в тесто яйца добавлять забываю! А оно, видимо, думает "сумасшедшая женщина!" и поднимается как надо даже без яиц! Вот везет! А на днях я делала макаронс почти без сахара, т.к. Димуся попил из моей мерной кружки, и сахар нафиг весь ко дну прилип) А я его типа высыпала, и даже не заметила, что почти весь он остался в итоге чашке! А я еще думаю, чего ж эти гады обветривались так долго! Макаронс подумали "сумасшедшая женщина" и юбочки таки встали! Но нутро получилось слишком влажное, и вся эта не кондиция осталась в холодильнике, чтобы осесть на моих бедрах в последствии!! не выбрасывать же, вкусно ведь!
После макаронс любая выпечка кажется мне чем-то таким простым и не замысловатым)) Я готова целовать печеньки, которые можно поставить в духовку без обветривания, и они не потрескаются! А если и потрескаются, то это ок и красиво (а не из-за того, что руки у тебя не из того места растут!)
Но все эти хлопоты и бессонные ночи вообще не считаются, после того как мне приходят на почту отзывы ^___^ Я вчера почти расплакалась, когда читала отзыв написанный МАЛЬЧИКОМ!! Я знаю, что скромность украшает, но если забыть про нее на минутку..)

"Натали, привет!
Буду краток:
0. Пункт ноль: вилочка из украшений теперь висит на холодильнике и напоминает о твоих сладостях :)
1. Я и моя жена единогласно решили, что La Duree отдыхает в сторонке.
2. Мы думали растянуть удовольствие хотя бы на два дня, но съели всё за ужин и по макаронке осталось на завтрак, т.е. уложились часов в 10 в итоге :)
3. Уровень исполнения макаронок превосходит любые кондитерские, фабрики и проч-проч...
4. Короче, макаронки просто бесподобны и мы бы с радостью еще две коробочки заказали на любую дату, как только это возможно! :)
Вот как-то так :)
Если надо, могу заполнить форму в гугл-докс еще раз для порядку :)
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за такие радости!"

Стас, ты мне просто вчера поднял настроение на 500% Я готова была в обед лететь домой и готовить-готовить!! аааааа!!!

DSC_2189

Collapse )
свадьба8

Стыдно писать, но пост опять про еду!

2014-01-20 - печеньки
Привеееееееты!

Как же, ёклмн, тяжело после одного выха в понедельник! Хочу домой, хочу спать, есть хочу!!!! Дубарь блин!!!! Пока до метро дойдешь становишь мамонтом с бивнями
не буду рассказывать из чего. Короче.. я пекла. Все воскресенье.. Зато дома тепло было. Вообще,  у меня такое открытие случилось!!! Просто ааааааа!!!!! Надо читать всем, срочно! Поэтому, не буду затягивать с предисловиями, лезьте под кат и вникайте)

А кто у вас дома моет посуду!?!?)))
DSC_1073
Collapse )DSC_1068

Пирог с вишней и кусочками шоколада

DSC_6582-2

Ну все, это предпоследний дачный рецепт! Осталось вам пережить ризотто с грибами и все(
Как же мне там хорошо готовить! Вы бы знали... Столько места, ничто не сковывает движений! Бегаешь такая козой, сама себе на уме) Только посуду мыть не удобно =/

Этот пирог я делала в аэрогриле, т.к. духовки на даче нет( И он не пропексяяяя( Потом увидите, что верх подгорел, даже чуть с угольками. Я его даже переворачивала!!! И все равно серединка сырая( Но, в обычно духовке 100% все получится! Мы его обгрызли по кругу потом))) Было вкусно)

Collapse )

Чтобы не потерять, ищите рецепт тут! - http://lililoveme.by/post/pirog-s-vishniami-i-kusochkami-shokolada

Там, кстати, еще и афигеннейшее рагу из кури! Вчера только готовила! Успела сфоткать только на телефон =DD

http://lililoveme.by/post/kurinoe-ragu-s-zelenym-goroshkom



DSC_6590

Маффины с вялеными томатами, сладким перцем и колбаской

DSC_7509

эээ.. концептуально-художественноЭ! с колбасой, да.

Сотворила вчера это безобразие, одной ногой убегая на ремонт, второй оставаясь на кухне. Хоть и живем мы в одной квартире, а ремонт делаем в другой, дома - срачь. Ко мне сейчас как никогда подходят слова кого-то великого "Пришла домой, смотрю - пыль лежит. Думаю, дай-ка и я прилягу". Времени нет вообще. Недели проваливаются куда-то я их даже не замечаю О_О

Так что, у нас пошла уже эмм 3-я? неделя итальянских завтраков-обедов-ужинов. Ага, широчайший выбор еды! Макароны с тунцом, макароны с тушенкой, макароны с яйцами, макароны с сыром, макароны с помидорами, макароны с соей, которую милаха припас на черный день бгг
Люблю Италию, черт возьми)))

Ну а этот шедевр обязательно запишите! Спасает положение, похож на пиццу)

DSC_7538

Collapse )

Рецепт так же есть на сайте - Lililoveme.by

Маршрут по Западной Беларуси с паролями и явками на 4 дня!

Привет-привет!

Наконец я дома и могу писать!
Вот вроде бы полторы недели отсутствовала, а кажется пол жизни прошло) Мы во вторник вернулись из путешествия по западной Беларуси! И знаете, что я вам скажу? Это было круто! На самом деле!! Мы гоняли на 4 дня, на машине. Проехали 1,5 тысячи км! По приезду было ощущение, что вернулись из-за границы и прошел месяц))) Единственное, что нам не сопутствовало - это погода( Было холодно! Градусов 15 днем, дождь местами, невыносимо холодный ветер иногда. Но, до облаков можно было дотянуться рукой, и это было потрясающе красиво! Никогда не видела стооолько облаков и такого неба! Да и ехать было не жарко, и от этого легче. Самый дождь пришелся на Браславские озера и Нарочь. И мы даже ни разу не вышли на пляж( Так что, эти места я даже не могу полноценно засчитать, придется вернуться)

Если вы меня смотрите в инстаграме (lililoveme, как и тут), то уже частично видели все места, где мы были! Вчера я еще провела небольшой опрос, как удобнее делать пост про поездку, и решила, что в первом напишу наш маршрут полностью, и более подробно по первому дню, а в остальных уже подробно по остальным дням. Потому как многие просили выдать сладкие места прямо здесь и сейчас, хотят ехать по стопам, так сказать)) А совсем все в один пост я никак не могу всунуть, очень долго рассказывать, да и фоток гора!)

С чего мы вообще затеяли такой трип? Есть несколько причин.
1) Димуся - не выездной)
2) У него нет возможности взять длинный отпуск
3) У нас ремонт и нет денег тратиться на Америку)
4) Стало стыдно, что мы были очень много где, а, собственно, РБшку как-то пропустили

Мы заранее продумали весь маршрут, и вы помогли с некоторыми "злачными" местами уже в инстаграме)) Спасибо!

Итак, 4 дня, выезд из Минска!

ВОТ ТУТ есть практически полная наша карта, с отмеченными координатами. Только что не хватает Браславских озер, мы их исколесили по кругу. Но, если вы будете останавливаться там же, где и мы, то вам все расскажут, что нужно посетить =)  А может я вечерком дополню карту!

1

Я такая курь!) Хоть и знала, что погода будет не очень, но во мне еще не умер тогда оптимист, и я взяла на смену только два шелковых платья и одно трикотажное! А, и туфли на каблуке!))) Не надо же говорить, что ни то, ни другое мне не пригодилось? Ну, и вот так поехала балеткам, кстати каюк))

DSCF1767

Хорошо, что в последний момент закинула в сумку джинсы и пиджак! А у Димки в машине лежала его теплая байка, которая меня потом и спасала!

Поподробнее с маршрутом:

Первый день. Выезд в 8 утра.

1)  Деревня "Рубежевичи". На осмотр - час-полтора.

В ней:

Костел вознесения Девы Марии
Древняя фитоаптека





Как первый пункт, это очень недалеко от Минска! Под конец поездки нам уже так надоели костелы, что мы их даже не фоткали, как и аистов!)) Но, сразу это впечатляет и стоит того, чтобы заехать. Тем более, что там не только костел, но еще и парк камней!

А фиоаптеку придумал Димка))) Есть такой сайт - http://by.holiday.by , там очень много чего можно найти по Беларуси. Но, в основном они ориентированы на алкотуризм) Т.е. там вы скорее всего не снимете жилье на двоих, а найдете коттедж для 10-рых на выходные. Но, в чем ребята молодцы, так это в том, что они сами ездят по особенным местам и все фоткают, а потом рассказывают про это на сайте! Вот по большей части оттуда мы и выбирали места, куда нам стоит заехать.

Там Димка и выцепил эту фитоаптеку! В ней до сих пор делают всякие лекарства на травах. Но, если вы хотите что-то такое купить, то в аптеку нужно звонить за два дня и записываться! А если приедете как и мы просто так, то посмотрите только лишь на обычные лекарства =)

Collapse )

С едой, жильем, бензином и сувенирами ушло 400$ на двоих! Как вам?

Про болюшую посыль и макаронс

DSC_5676

А помните я вам показывала часы всякие сайта "Урбаника" и просила помочь с выбором? Мне, как и большинству из вас, понравились "а-ля с вокзала".  И я уже полезла их заказывать, как черт меня дернул заглянуть в посуду! Мы с Леськой даже объяснение рациональное придумали, почему мне сейчас нужно заказать посуду, а не часы. Часы ведь пока еще повесить некуда, а в посуде я все время что-то фоткаю) посудымногонебывает Они отправляют посылки и в РБ!
Я не могла ждать!!!)) Друзья передали из Москвы на машине ^___^

А ещеееее) Я сделала макаронс! Вторые в жизни)
От такие! С шоколадной рикоттой.  Все, кто пробовал, сказали, что понравились больше чем покупные! По мне так на вкус такие же, только что очень-очень свежие)))) и нежнее)
А ниже будет подробнейший пошаговый рецепт, для гурманов) И содержимое посылки, конечно)

DSC_5642
Collapse )

Запоздалый выходной пост

7001

Куча работы! Конец июня, лето в полном разгаре (не считая +18 за окном), а работы куча(
А отпуск еще только через месяц!!! Эх..

Ну все, не буду больше ныть) Покажу фотке)
Collapse )
DSC_4968

Как я была на шоколадной фабрике!

DSC_4012

Ааааааа!!! Привеееет!!!!!

У меня так прошли выходные!! Таааааак!!!! Что лежит 350 фоточек, которые не знаю когда смогу обработать)))))

А пока они там лежат, я расскажу как была Вилли Вонка на шоколадной фабрике - "Коммунарка")))

DSC_4004

be29fe48c38811e29cc422000aa80493_7

Collapse )